Белковая диета на неделю минус 6 кг за 7 дней

Одной из популярных диет в России и в Европе в последнее время считается белковая диета, обещающая фантастические результаты за кратчайшие сроки: потерю 6 кг всего за 7 дней. Возможно ли это? Давайте разбираться…

Белковая диета на неделю минус 6 кг за 7 дней

Белковая диета предусматривает употребление белковой пищи, которая должна занимать не менее 60-70% ежедневного рациона, при минимальном употреблении углеводов и жиров. В течение первых дней лишний вес начнет буквально таять на глазах. За счет чего достигается такой поражающий эффект?

• Углеводы и жиры содержат большое количество калорий: ограничивая их употребление, мы создаем калорийный дефицит.
• Белковая пища быстро притупляет чувство голода: съев даже небольшую порцию, о еде можно будет забыть на некоторое время.
• Сокращение углеводов – стресс для организма, который старается восполнить потерю путем расщепления гликогена, содержащегося в жировых отложениях.
• Белки не накапливаются в организме и не превращаются в жировые отложения.
• Белок требует больших энергозатрат организма на свое переваривание: чем больше белков, тем больше организм «старается», используя в качестве «генератора энергии» подкожный жир.

Сразу же стоит оговорить потенциальную «опасность» белковой диеты в случае пренебрежения элементарными правилами. Длительное употребление белковой пищи чревато проблемами со здоровьем:

• появляются проблемы с почками,
• развиваются гнилостные процессы в кишечнике,
• повышается уровень азота в организме,
• происходят нарушения гормонального фона.

Правила соблюдения диеты

Несколько рекомендаций, которые помогут быстро и эффективно сбросить излишек веса:

• в рационе обязательно должны быть овощи, фрукты и вода (1,5-2 л) – жидкость и клетчатка помогут вывести из организма токсины, образующиеся при распаде белка;
• пищу следует употреблять, разбив на 4-6 приемов;
• завтрак – спустя полчаса после подъема, ужин – за 2-3 часа до сна;
• готовить блюда необходимо на пару, другие допустимые варианты – отваривание, тушение, запекание или жарка на сухой антипригарной сковороде;
• до 15.00 допустимо включение в рацион гречаной крупы или ломтика злакового хлеба;
• фрукты нужно есть только до обеда;
• после обеда допустимо сочетание белковой пищи и овощей – огурцов, помидоров, капусты;
• рекомендуется параллельно принимать витаминно-минеральный комплекс, а также начать заниматься спортом.

Разрешенные продукты

Продукты из приведенного ниже перечня должны составлять рацион худеющего на белковой диете:

• кисломолочная нежирная продукция;
• птица, приготовленная без шкурки (курица, индейка);
• нежирная рыба;
• диетическое красное мясо: говядина, телятина;
• мясные субпродукты;
• морепродукты;
• яйца;
• грибы, особенно шампиньоны;
• сыр твердых сортов (до 30г в день);
• орехи (несколько штук в день);
• крупы и цельнозерновой хлеб (4-6 столовых ложек каши или 1 ломтик хлеба);
• болгарский перец;
• помидоры;
• огурцы;
• стручковая фасоль;
• сельдерей;
• обычная и цветная капуста, брокколи;
• репчатый лук;
• киви;
• грейпфрут, апельсин;
• яблоки кисло-сладкие;
• овощные соки;
• ягодные морсы (без сахара);
• чай, кофе (без сахара);
• питьевая вода без газа (до 2 л в день);
• натуральный соевый соус;
• бальзамический уксус;
• травы;
• лимонный сок;
• перец и соль.

Запрещенные продукты

Табу белковой диеты:

• сахар;
• выпечка, десерты, хлеб;
• алкоголь;
• сливочное масло;
• картофель;
• кукуруза;
• горох;
• фасоль;
• морковь;
• свекла;
• жирное мясо и рыба;
• ананасы, бананы, груши, сливы, персики, виноград, абрикосы;
• шоколад, зефир;
• молочные продукты с высокой жирностью;
• консервы;
• полуфабрикаты;
• сладкие газированные напитки;
• фруктовые соки;
• майонез.

Результаты диеты

Очевидцы свидетельствуют, что, придерживаясь правил белковой диеты, за 1-2 недели можно сбросить 3-8 кг: чем больше лишних килограмм, тем ощутимее будут результаты.

Однако опасность быстрой потери веса заключается в высоком риске его возвращения после окончания диеты. Ограничение в еде для людей, склонных к ожирению, — явление не временное, а определенный стиль жизни. Но чтобы избежать возвращения ненавистных килограмм следует правильно «выйти» из белковой диеты, выполнив несколько условий:

• не сидеть на ней дольше 2 недель;
• следует свой рацион сделать по-максимуму разнообразным, особенно важны в нем фрукты и овощи;
• избегать в ближайшее время посещения шумных вечеринок, праздничных ужинов – всех тех мероприятий, в ходе которых можно соблазниться отведать чего-нибудь запрещенного;
• в ходе приближения к завершению диеты количество белков следует постепенно сокращать, заменяя их полезными углеводами: крупами, сухофруктами;
• на протяжении 14 дней после диеты необходимо увеличить физическую активность.

Примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: 100 грамм творожка, чай без сахара.
Перекус: 1 киви.
Обед: тарелка овощного бульона с сельдереем, 1 ломтик злакового хлеба.
Полдник: 150 мл нежирной кисломолочки на выбор.
Ужин: тушеная курятина, салат из яиц и овощей, приправленный 1 ст.л. льняного масла.

Вторник

Завтрак: омлет из 2 яиц и шпината, несладкий кофе.
Перекус: грейпфрут или любой другой цитрус.
Обед: 150 грамм говяжьей отбивной, тушенная в собственном соку капуста.
Полдник: 200 мл кефира (1%).
Ужин: 200 грамм вареного хека, 200 г салата из свежих овощей с зеленью с бальзамическим уксусом.

Среда
Завтрак: 150 грамм риса, травяной чай.
Перекус: 1-2 сырничка.
Обед: суп на мясном бульоне с фрикадельками, свежий огурчик.
Полдник: апельсиново-яблочный микс.
Ужин: морская рыба, запеченная в фольге с овощами и соевым соусом.

Четверг

Завтрак: 200 миллилитров обезжиренного кефира, паровой омлет, кофе.
Перекус: 1 апельсин, 30 г твердого сыра.
Обед: 200 г говяжьего суфле, 200 г стручковой фасоли.
Полдник: 10 шт. кешью.
Ужин: 200 г рыбных котлет на пару, 150 г болгарского перца и помидоров.

Пятница

Завтрак: 150 грамм молочной гречневой каши, чай.
Перекус: фруктовый яблочно-апельсиновый микс.
Обед: 200 г отварного хека.
Плодник: 100 г творожной несладкой запеканки.
Ужин: 200 г морских гребешков, огуречно-капустный салат с пряностями.

Суббота

Завтрак: 150 г вареной гречки, кофе.
Перекус: любой цитрус.
Обед: 200 г говяжьих медальонов, 150 г помидоров и огурцов, приправленных специями.
Полдник: 200 мл кефира.
Ужин: 150 г отварного минтая, пюре из цветной капусты.

Воскресенье

Завтрак: 2 сырничка, 200 мл ягодного сока.
Перекус: 1 яблоко.
Обед: луковый супчик с овощами, 150 г отварной куриной печени.
Полдник: мусс из несладкого йогурта.
Ужин: рыбная запеканка, 100 г приготовленной на пару брокколи.

Противопоказания

Диета, основанная на усиленном употреблении белков, подходит не всем. Целесообразно перед тем, как сесть на нее, проконсультироваться с врачом или диетологом: подойдет ли подобное ограничение питания непосредственно вам.

Сразу исключить усиленное употребление белков при ограничении углеводов следует…

• женщинам в период вынашивания ребенка и в период лактации;
• пожилым людям (старше 50 лет);
• детям и подросткам.

Диета противопоказана при…

• нарушении работы почек,
• хронических заболеваниях ЖКТ,
• проблемах сердечно-сосудистой системы,
• болезнях суставов,
• аритмии.

Белковая диета поможет достигнуть желаемого результата и не навредить здоровью в случае выполнения всех рекомендаций и правил. Не стоит становиться «фанатом» белков: хорошо то, что в меру. Не желательно после завершения «отрываться на полную катушку», устраивая себе гастрономическую нагрузку: сброшенные с таким трудом килограммы вернуться очень быстро.