Белковая диета для похудения меню с рецептами на неделю

Похудение на белках — одна из самых популярных диет, на принципах которой построено множество разнообразных систем похудения, включая диету Дюкана, Кремлёвскую и др. Преимущество этой программы питания состоит в том, что не придётся страдать от чувства голода и упадка сил. И уже за неделю можно избавиться от ненавистных килограммов. Но что собой представляет белковая диета и какой подразумевает рацион питания? Сколько длится такая диета и кому противопоказана? Как правильно составить меню на неделю и что об этом думают современные диетологи?

Что собой представляет белковая диета?

Данная система питания построена на увеличении потребления продуктов, в составе которых содержится большое количество животного или растительного белка. В то же время необходимо до максимума снизить присутствие жиров или углеводов в рационе. При таком подходе организм начнёт испытывать недостаток питательных веществ, необходимых для восполнения энергии. В результате чего начнут расходоваться резервные запасы (в т. ч. и жировые отложения) и масса тела заметно сократится.

Разрешённые продукты

В рацион белковой диеты рекомендуется добавить следующие продукты питания:

  • Диетическое мясо (курица, говядина, индейка).
  • Нежирную рыбу (лосось, треска, горбуша, тунец, минтай и др.) и морепродукты.
  • Куриные яйца, сваренные вкрутую или всмятку.
  • Твёрдые сыры с низким процентом жирности. Также в плане похудения полезен сыр тофу.
  • Молоко и кисломолочные продукты с низким содержанием жира (натуральный йогурт без консервантов и химических красителей, творог, кефир, ряженка).
  • Каши на воде (овсяная, рисовая и гречневая).
  • Зелень и свежие овощи (огурцы, помидоры, морковь, свёкла, редис, дайкон, репа и пр.).
  • Кислые фрукты и ягоды (зелёные яблоки, киви, цитрусовые, брусника, клюква, чёрная смородина и др.).
  • Хлеб с отрубями или ржано-пшеничный.
  • Грибы.
  • Свежевыжатые фруктовые соки, разбавленные очищенной водой (1:1).
  • Домашние морсы из ягод и компоты (не очень сладкие).
  • Минеральную воду без газа.
  • Кофе с сахарозаменителем.
  • Воду с добавлением 1 ч. л. мёда.
  • Чаи (зелёный, чёрный, травяной).
  • Растительные масла (оливковое, льняное, кокосовое).

Не рекомендуется употреблять в пищу полностью обезжиренные продукты, т. к. для полноценного функционирования организму требуются жиры. Поэтому содержание в молочных продуктах 1-3% жирности абсолютно нормально, и это никоим образом не скажется на снижении веса.

Запрещённые продукты

Во время белковой диеты необходимо отказаться от следующих продуктов питания:

  • Жирное мясо, сало, рыба.
  • Колбасы, сардельки, а также копчёные и полукопчёные мясные изделия.
  • Жирные наваристые бульоны.
  • Овощные и рыбно-мясные консервы.
  • Макароны в любом виде.
  • Белый хлеб и дрожжевая выпечка.
  • Каши (перловая, манная, кукурузная).
  • Сливочное масло, сметана, сливки, сгущёнка.
  • Фастфуд, полуфабрикаты, чипсы, сухарики, кукурузные снеки и др.
  • Шоколад, конфеты, печенье, вафли.
  • Сладкие кондитерские изделия с кремом (торты, пирожные и т. д.).
  • Мороженое.
  • Майонез.
  • Магазинные соки и сладкие газированные напитки.
  • Картофель в любом виде.
  • Сладкие фрукты и ягоды.
  • Соль и сахар.
  • Какао.
  • Алкогольные напитки.
Читайте так же:  Как правильно пить воду чтобы похудеть

Сладкоежкам, не представляющим своей жизни без конфет и пирожных, в рацион разрешается добавить 1-2 дольки горького шоколада (но не более 1-2 раз в неделю).

Соблюдаем диету правильно и с пользой

Чтобы по окончании срока диеты получить желаемые результаты, необходимо соблюдать принципы белковой системы похудения. Для этого нужно:

  • На протяжении всего срока диеты употреблять не менее 60% продуктов с содержанием животного и растительного белка.
  • Жиры и углеводы должны присутствовать в минимальном количестве.
  • Периодически кушать свежие фрукты и овощи (для разнообразия меню и более сбалансированного питания).
  • Заниматься лёгкими видами спорта или хотя бы ежедневно делать зарядку, т. к. малоподвижный образ жизни не способствует активному сжиганию калорий и накопленных жировых отложений.
  • Питаться 5-6 раз в сутки с интервалами в 2,5-3 часа.
  • При возникновении чувства голода можно перекусить стаканом кефира или ряженки, а также съесть яблоко или грейпфрут.
  • Пить до 1,5-2 л чистой воды в сутки.

Перед началом физических упражнений (за полчаса) рекомендуется выпить белковый коктейль. Это позволит избежать слабости и ухудшения самочувствия.

Сроки соблюдения белковой диеты

Находиться на белковой диете можно не более двух недель, но в идеале достаточно 7-10 дней. После чего необходимо сделать перерыв на несколько месяцев. Далее можно повторить опыт диеты (в случае необходимости). Но после выхода из данной системы питания категорически не рекомендуется сразу набрасываться на жареную пищу, сдобную выпечку и шоколад, поскольку организму нужно дать время привыкнуть к уже другому рациону питания (в т. ч. это поможет закрепить достигнутый в процессе похудения результат).

Меню на неделю

Вот один из вариантов меню на неделю. Рацион можно корректировать, заменять схожими продуктами питания и т. д.

Понедельник

В первый день недели организм нужно обеспечить следующим рационом:

  • Завтрак — творог, чёрный чай с сахарозаменителем.
  • Ланч — апельсин.
  • Обед — отварная куриная грудка с овощами.
  • Полдник — стакан кефира.
  • Ужин — рыба, запечённая в духовке, кусочек хлеба с отрубями.

Вторник

Примерный рацион следующего дня недели:

  • Завтрак — 1 яйцо вкрутую, кофе.
  • Ланч — яблоко.
  • Обед — кусок отварной говядины с овощами.
  • Полдник — натуральный йогурт.
  • Ужин — творожная запеканка, чёрный чай.

Среда

В среду рекомендуется питаться следующим образом:

  • Завтрак — 2 яйца вкрутую, чай.
  • Ланч — грейпфрут.
  • Обед — суп с курицей, кусочек ржаного хлеба.
  • Полдник — ряженка.
  • Ужин — салат из капусты, рыбные котлеты (2 шт.).
Читайте так же:  Кето диета меню на неделю для женщин

Четверг

В середине недели рацион питания выглядит примерно следующим образом:

  • Завтрак — овсяное печенье (2 шт.), стакан кефира.
  • Ланч — 2 мандарина.
  • Обед — курица с овощами.
  • Полдник — свежевыжатый фруктовый сок.
  • Ужин — салат из морепродуктов.

Пятница

Приблизительный рацион питания для пятницы:

  • Завтрак — омлет, кофе.
  • Ланч — 2 киви.
  • Обед — рыбный суп.
  • Полдник — йогурт.
  • Ужин — гречка с овощами.

Суббота

Примерное меню для субботы:

  • Завтрак — творог, зелёный чай.
  • Ланч — яблоко.
  • Обед — овощной суп, рыбные котлеты (2 шт.).
  • Полдник — кефир.
  • Ужин — отварная курица с рисом.

Воскресенье

И в последний день недели необходимо питаться следующим образом:

  • Завтрак — овсяная каша, чёрный чай.
  • Ланч — грейпфрут.
  • Обед — куриный суп, цельнозерновой хлеб.
  • Полдник — ряженка.
  • Ужин — рыба, приготовленная в духовке, салат из свежих овощей.

После выхода из диеты в течение двух недель необходимо по-прежнему ограничивать себя в еде, и не употреблять фастфуд и другие вредные продукты.

Противопоказания

Белковая диета противопоказана в следующих случаях:

  • Во время беременности и лактации.
  • Лицам старше 50 лет.
  • При заболеваниях почек и печени.
  • При патологиях сердечно-сосудистой системы.
  • Детям до 18 лет.
  • Людям с сахарным диабетом.
  • При наличии онкологических заболеваний.
  • При нарушении свёртываемости крови.
  • В случае подагры.
  • При хронических заболеваниях желудка и органов ЖКТ.
  • При повышенном артериальном давлении.
  • При наличии тяжёлой умственной или физической работы.

Поэтому перед началом диеты желательно проконсультироваться с терапевтом и пройти обследование.

Мнение диетологов о белковой диете

Специалисты высказывают исключительно положительное мнение о белковой диете, поскольку данная система питания помогла похудеть многим людям. Но для достижения желаемых результатов диету необходимо выдержать до конца. И поможет в этом соблюдение питьевого режима и использование во время перекусов кисломолочных продуктов с низким содержанием жира. Если же во время диеты человек почувствует сильную слабость, рацион можно дополнить мультивитаминными комплексами. При наличии противопоказаний диета может усугубить имеющиеся болезни и привести к различным осложнениям.

Белковая диета — одна из самых популярных и востребованных систем питания, которая позволяет в сжатые сроки избавиться от 5-7 лишних килограмм. Однако приступать к диете следует с умом (т. е. заранее запастись необходимыми продуктами, в т. ч. для перекусов) и не срываться на вредную пищу. Если худеющий сумеет продержаться до конца срока, то диета порадует его стройной фигурой и подтянутой кожей.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Наталия Бертман / автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LadySlim.info