Гречневая диета для похудения

Благодаря насыщенному витаминному составу гречку называли в древности царицей круп. И по сей день диетологи и отчаянно пытающиеся похудеть женщины не обделяют вниманием данный продукт. Поэтому гречневая диета считается одной из самых популярных и эффективных. Она позволяет при минимальных финансовых затратах быстро сбросить лишние килограммы и очистить организм от накопленных шлаков и токсинов. Что собой представляет такая диета и в чём состоит польза гречневой крупы? Как соблюдать диету правильно и в каких случаях она противопоказана? А также 7-дневное меню и мнение диетологов об этой методике похудения.

Что собой представляет гречневая диета?

Гречневая диета представляет собой разновидность монодиеты (т. е. подразумевает употребление одного типа продукта). Но следовать такому типу питания намного легче, нежели программам для похудения, предусматривающим многосоставное меню. Главное достоинство гречневой крупы — минимум калорий и богатый питательный состав.

В гречке присутствует необходимый для организма набор витаминов и микроэлементов. К тому же она содержит большое количество растительного белка. Поэтому её можно кушать без вреда для здоровья на протяжении длительного периода времени.

Во время такой диеты употреблять в пищу можно только гречку (в некоторых случаях с небольшими вариациями — с кефиром, фруктами и т. д.). Другие продукты недопустимы.

Польза гречневой крупы

Благодаря содержащимся в гречке растительным белкам, она способна полностью заменить собой мясные блюда (что особенно актуально для вегетарианцев). В 100 г крупы содержится чуть больше 300 калорий, поэтому поправиться при таком рационе невозможно. В состав гречки входят витамин А, Е, витамины группы В, никотиновая кислота, кальций, фосфор, железо, калий, марганец, цинк, йод и др.

Гречневая крупа оказывает следующее воздействие на организм человека:

  • Помогает справляться со стрессами и депрессией.
  • Избавляет от бессонницы.
  • Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
  • Нормализует состав крови (в частности, способствует образованию красных кровяных телец).
  • Улучшает цвет лица.
  • Способствует снижению лишнего веса.
  • Предотвращает кариес, укрепляет зубы и кости.
  • Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Избавляет организм от «вредного» холестерина (при регулярном употреблении).
  • Повышает настроение и улучшает работу головного мозга.
  • Выводит из организма радионуклиды, тяжёлые металлы, различные шлаки и токсины.

Гречка особенно полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и малокровии.

Соблюдаем диету правильно и с пользой

Гречку категорически противопоказано варить. Способ приготовления выглядит следующим образом:

  1. Крупу тщательно промывают проточной водой и заливают кипятком.
  2. Дают настояться в течение 8 часов.
Читайте так же:  Самые эффективные диеты для похудения

После чего продукт полностью готов к употреблению. Есть распаренную гречку можно в неограниченном количестве, однако не стоит в неё добавлять соль, сахар и другие специи, т. к. это сведёт её лечебное действие к нулю. Во время диеты необходимо выпивать по 1,5 л чистой воды в сутки.

Основной рацион можно дополнить:

  • Обезжиренным кефиром.
  • Яблоками.
  • Зелёным чаем.
  • Натуральным йогуртом без консервантов и подсластителей.

Во избежание авитаминоза и ослабления иммунитета рекомендуется принимать поливитаминные комплексы.

Потерянный вес быстро вернётся вновь, если неправильно выйти из диеты. Для этого необходимо в последующие 2 недели (после выхода из монодиеты) ежедневно есть гречку на завтрак (можно в сочетании с овощами, рыбой и т. д.). И порции должны по-прежнему оставаться маленькими и низкокалорийными. В течение первых двух недель солёные, жареные и копчёные блюда пока остаются под запретом.

Сроки соблюдения гречневой диеты

Продолжительность гречневой диеты составляет 1-2 недели (при хорошем самочувствии). Если при похудении возникает слабость, головные боли, тошнота и прочие неприятные симптомы, необходимо дополнить рацион другими низкокалорийными продуктами, например, обезжиренным творогом или свежими фруктами (апельсины, грейпфруты, яблоки и др.).

Меню на неделю

Опираясь на следующее 7-дневное меню можно составить собственный рацион питания для похудения. Итак, примерное меню на неделю:

Понедельник

Примерный рацион для понедельника выглядит следующим образом:

  • Завтрак — гречка, чёрный чай с ломтиком лимона.
  • Ланч — гречка, травяной чай.
  • Обед — гречневая каша, яблоко, стакан минеральной воды без газа.
  • Полдник — каша, зелёный чай.
  • Ужин — каша с овощами, стакан кефира.

Вторник

Меню для второго дня диеты:

  • Завтрак — кефирно-гречневый коктейль.
  • Ланч — стакан воды с мёдом.
  • Обед — каша с луком и морковью, зелёный чай.
  • Полдник — гречка, травяной чай.
  • Ужин — гречка, обезжиренный кефир.

Среда

В среду необходимо придерживаться следующего рациона питания:

  • Завтрак — каша, стакан зелёного чая с долькой лимона.
  • Ланч — травяной чай.
  • Обед — гречка с запечёнными овощами, стакан минеральной воды.
  • Полдник — 2 постных гречневых котлеты, отвар из шиповника.
  • Ужин — каша с зеленью, кефир.

Четверг

Меню для четвёртого дня диеты:

  • Завтрак — гречка, 1 варёное яйцо.
  • Ланч — котлета из гречневой каши, свежий огурец.
  • Обед — гречка, яблоко, стакан воды с мёдом.
  • Полдник — каша, зелёный чай.
  • Ужин — каша с овощами, кефир.

Пятница

Пятый день гречневой диеты подразумевает следующее меню:

  • Завтрак — гречневые оладьи (2 шт.), стакан кефира.
  • Ланч — каша, отвар из шиповника.
  • Обед — гречка, отварная курица (70 г), зелёный чай.
  • Полдник — каша, чай из трав.
  • Ужин — гречка со свежей зеленью, обезжиренный творог.
Читайте так же:  Как похудеть на 10 кг за 5 дней - диета

Суббота

Примерное меню для шестого дня диеты:

  • Завтрак — каша с грибами, зелёный чай.
  • Ланч — гречка, яблоко.
  • Обед — каша, салат из тёртой свеклы с добавлением 1 ч. л. нерафинированного растительного масла, стакан воды с мёдом.
  • Полдник — гречневые оладьи (2 шт.), отвар из шиповника.
  • Ужин — каша с овощами, кефир.

Воскресенье

Последний день недели подразумевает следующий рацион питания:

  • Завтрак — гречка, зелёный чай.
  • Ланч — диетические хлебцы из гречневой муки, стакан кефира.
  • Обед — каша, половинка грейпфрута, стакан воды с мёдом.
  • Полдник — гречка, травяной чай.
  • Ужин — котлеты из гречневой каши без специй (2 шт.), кефир.

Порции распаренной гречки не должны превышать 150-200 г за один приём.

Противопоказания

Несмотря на массу преимуществ, гречневая диета противопоказана в следующих случаях:

  • При пониженном артериальном давлении.
  • При сахарном диабете.
  • При хронических заболеваниях ЖКТ.
  • Во время беременности и грудного вскармливания.
  • При нарушении обмена веществ.
  • При онкологических заболеваниях.
  • При стоматите и гингивите.
  • В случае почечной или печёночной недостаточности.
  • Во время климакса и при гормональных нарушениях.
  • Лицам младше 18 лет.
  • Во время менструаций.
  • При наличии работы, связанной с большими физическими или интеллектуальными нагрузками.

Поэтому перед переходом на диетическое питание желательно предварительно проконсультироваться с участковым терапевтом и диетологом.

Мнение диетологов о гречневой диете

Большинство диетологов считает гречневую диету эффективным и безопасным способом похудения, т. к. продукт содержит в себе все необходимые для полноценного функционирования организма витамины и микроэлементы. Однако не стоит злоупотреблять диетой в течение длительного времени, максимальный срок — 10-14 дней. В противном случае человек может начать испытывать слабость и потеряет былую работоспособность. Чтобы этого не произошло, рацион можно разнообразить диетическими продуктами питания (яблоки, апельсины, грейпфруты, кефир, чаи из трав, небольшое количество отварного мяса птицы, куриные яйца и др.).

И самое главное — при отказе от соли и сахара в первые несколько дней человек может испытывать психологическую (или даже физическую) «ломку», поскольку эти специи вызывают настоящую наркотическую зависимость. Поэтому необходимо набраться терпения и постараться продержаться первые 3-4 дня. В последующие дни организм начнёт привыкать к другому рациону питания и худеющий почувствует облегчение.

Гречневая диета — отличный способ обретения стройности без больших финансовых затрат и при минимальных запасах продуктов. Но для достижения положительных результатов на время похудения необходимо отказаться от сахара и соли. Это позволит организму очиститься от ядовитых шлаков и токсинов. К тому же, отсутствие соли ускорит процесс насыщаемости и пищи потребуется гораздо меньше. Людям в преклонном возрасте перед переходом на диету рекомендуется пройти комплексное медицинское обследование.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Наталия Бертман / автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LadySlim.info