Кето-диета — это низкоуглеводная система питания, которая подразумевает употребление жиров и белков. Количество углеводов в меню должно быть минимальным. Такой подход позволяет быстро и без лишних усилий сбросить пару-тройку лишних килограммов. Что представляет собой кето-диета и какие продукты составляют основу рациона? От каких продуктов необходимо отказаться и кому противопоказана низкоуглеводная программа похудения? А также примерное меню кето-диеты для женщин на неделю.
Что представляет собой кето-диета?
За счёт низкого содержания углеводов в рационе худеющего, организм преобразует липиды в жирные кислоты и кетоновые тела, которые служат отличным источником энергии вместо привычной глюкозы. Данный процесс называется кетозом, отсюда и характерное название. Иными словами, данная диета перестраивает работу метаболических процессов в организме.
Кето-диету может позволить себе каждый, т. к. по финансовым затратам она обойдётся в среднем в 2000 рублей за неделю.
Основные принципы кето-диеты
Данная система питания обязует худеющего соблюдать следующие правила:
- Пить минимум 1,5-2 л чистой воды в день.
- В умеренном количестве разрешается алкоголь с минимальным содержанием сахара (виски, ром и др.).
- Нельзя отказываться от жиров, т. к. они составляют основу диеты наряду с белками.
- Ужинать не позднее, чем за 4 часа до сна.
- Во время перекусов употреблять орехи, несладкие фрукты или обезжиренные кисломолочные продукты.
- Проявлять физическую активность (бег, пешие прогулки, занятия в тренажёрном зале и др.).
- Необходимо психологически подготовить себя к тому, что в первое время вес будет быстро уходить за счёт воды, в дальнейшем же ситуация может застопориться, т. к. расщепление жировых тканей потребует гораздо больше времени.
- При регулярных спортивных тренировках в рацион можно включить небольшое количество углеводной пищи (злаки, несладкие фрукты и овощи).
Следование этим рекомендациям поможет легче и быстрее достичь желаемого результата.
Разрешённые продукты для женщин
В процессе похудения женщинам разрешено потреблять следующие продукты питания:
- Мясо и мясные продукты (говядина, курица, индейка и пр.).
- Рыбу (горбуша, лосось, треска, камбала, сельдь и др.).
- Куриные и перепелиные яйца.
- Орехи (фундук, миндаль, грецкий орех и др.).
- Овощи и свежую зелень (огурцы, помидоры, все виды капусты, кабачки, шпинат, редис, листья салата, укроп, петрушка).
- Морепродукты (мидии, крабы, креветки, кальмары).
- Кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (кефир, натуральный йогурт без искусственных добавок, обезжиренное молоко, творог, сыр твёрдых сортов).
- Морскую капусту.
- Грибы.
- Фасоль.
- Несладкие фрукты (зелёные яблоки, апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты).
- Алкогольные напитки с минимальным содержанием сахара в составе.
- Кофе без сахара (можно с подсластителями).
- Чёрный и зелёный чай.
- Свежевыжатые соки домашнего приготовления, разбавленные чистой питьевой водой (1:1).
При этом блюда можно готовить на небольшом количестве растительного масла, но не жарить на сковороде.
Запрещённые продукты для женщин
Во время кето-диеты женщинам запрещены следующие продукты питания:
- Сладости (конфеты, шоколад, торты, пирожные и пр.).
- Сдобная и дрожжевая выпечка.
- Сладкие фрукты (бананы, хурма, манго, виноград, абрикосы).
- Овощи (картофель в любом виде, кукуруза, репчатый лук, чеснок).
- Все виды круп.
- Фастфуд.
- Сладкие газированные напитки.
- Майонез и кетчуп.
- Молочные продукты с высоким содержанием жира.
- Какао, горячий шоколад.
- Чай и кофе с сахаром.
Запрещённые продукты не стоит употреблять ни под каким предлогом, т. к. даже их минимальное присутствие в организме может вызвать дисбаланс.
Кето-диета — примерное меню на неделю для женщин
Ниже представлен примерный план 7-дневного меню для похудения:
Понедельник
Рацион для первого дня недели:
- Завтрак — 2 яйца вкрутую, ломтик твёрдого сыра, кофе без сахара.
- Обед — отварная курица (170 г), овощной салат.
- Ужин — рыба, запечённая в духовке.
Вторник
Во вторник необходимо питаться следующим образом:
- Завтрак — свекольный салат, 1 перепелиное яйцо, зелёный чай.
- Обед — кусочек отварной говядины (200 г), тушёная брокколи.
- Ужин — отварное рыбное филе из сёмги.
Среда
Примерное меню для третьего дня диеты:
- Завтрак — лосось, запечённый в духовке, половинка авокадо, стакан минеральной воды без газа.
- Обед — запечённое мясо индейки, ломтик твёрдого сыра.
- Ужин — порция творога (150 г) без добавления сахара.
Четверг
В середине недели рацион должен выглядеть примерно следующим образом:
- Завтрак — яичный омлет без молока.
- Обед — куриное филе, запечённое в духовке, салат из свежей капусты.
- Ужин — отварные креветки.
Пятница
Пятый день недели подразумевает следующий рацион питания:
- Завтрак — диетические хлебцы (2-3 шт.), стакан обезжиренного кефира.
- Обед — стейк из говядины, приготовленный на гриле, свежая зелень.
- Ужин — салат из овощей, приправленный тёртым сыром.
Суббота
Примерное меню для шестого дня недели:
- Завтрак — 2 яйца всмятку, чай.
- Обед — брокколи в пароварке.
- Ужин — камбала, запечённая в духовке.
Воскресенье
И в финальный день недели предпочтение стоит отдать следующим блюдам:
- Завтрак — диетические хлебцы (2-3 шт.), стакан кефира.
- Обед — отварная курица (200 г), салат из свежих овощей.
- Ужин — творог с ягодами.
Несмотря на то, что кето-диета сложна для мужчин, она позволяет им подчеркнуть рельефы мышц.
Противопоказания
Кето-диета противопоказана в следующих случаях:
- При сахарном диабете.
- При заболеваниях ЖКТ (гастрит в стадии обострения, нарушение проходимости кишечника, панкреатит, язва желудка и 12-перстной кишки и пр.).
- Людям с патологиями сердечно-сосудистой системы.
- Во время беременности и грудного вскармливания.
- Лицам младше 18 лет.
- При заболеваниях мочевыделительной системы.
- Людям с повышенным уровнем холестерина в крови.
Кето-диета — одна из эффективных на сегодняшний день программ по снижению лишнего веса. Но во избежание осложнений и негативных побочных реакций её необходимо соблюдать правильно, с учётом имеющихся противопоказаний. Общая продолжительность данной диеты составляет 2-3 недели, но при частых головокружениях и слабости в теле процесс похудения можно завершить на неделю или несколько дней раньше.
