Низкоуглеводная диета — меню на неделю

Диетологи со всего мира в последнее время стали склоняться к мнению, что лишний вес – удел людей, питающихся углеводами. Конечно, есть много факторов, от которых зависит мышечная масса и килограммы тела. Но именно углеводы влияют на человека наиболее сильно, что всегда откладывается в весе. Низкоуглеводная диета подходит любителям мяса, так как основана на отказе от выпечки и сладкого, но предполагает питание протеинами.

Что представляет углеводная диета

Суть низкоуглеводной диеты сводится к тому, что человеку на какое-то время стоит отказаться от употребления продуктов, содержащих углеводы. В то же время, в рацион как можно в большем количестве нужно включить белки и клетчатку. Углеводы в небольшом количестве все же должны поступать в организм, но их уровень должен быть снижен хотя бы до 50 граммов в день.

Белковая пища должна быть значительно увеличена. В сутки нужно употреблять не менее 150, а порой и всех 200 грамм белков. Значение этого показателя зависит от таких параметров, как масса тела, возраст, склад телосложения, наличие физической активности.

В пищу должна быть включена в обязательном порядке клетчатка. Она содержится в зелени, отрубях, несладких фруктах.

Разрешенные продукты

Разрешается употреблять следующий список продуктов:

  • Мясные продукты, в том числе и мясо. Можно есть нежирную говядину, телятину, свинину, кроличье мясо, ветчину, курицу, индейку, печень, утку и гуся.
  • Рыбу и морепродукты. Разрешено есть в любом виде семгу, скумбрию, лосось, камбалу, треску, сельдь, терпуг. Из морепродуктов диетологи советуют покупать кальмары, креветки, устрицы, мидии.
  • Молочные продукты и яйца курицы и перепелки. Разрешено употреблять сыр, творог, кефир, сметану, молоко, ряженку и натуральные йогурты.
  • Зелень и свежие овощи. Капусту любого вида, огурцы, помидоры, перец салат, лук, чеснок, кабачки и баклажаны.
  • Грибы. Можно есть подосиновики, сморчки, вешенки, шампиньоны, белые грибочки.
  • Жиры и масла. Масло оливковое и подсолнечное. А также сами орехи, маслины, оливки и майонез.

Запрещенные продукты

На низкоуглеводной диете следует воздержаться от употребления следующего списков продуктов, в которых содержится много углеводов:

  • Все хлебобулочные изделия, в том числе и хлеб. Нельзя есть выпечку, пирожки, пирожные, булочки, печенье и торты.
  • Сладкие пищевые продукты. Сюда относят сахар, мед, попкорн, конфеты, шоколад, мороженое, сиропы.
  • Крахмалосодержащие и сладкие овощи. Картофель, топинамбур, кукуруза.
  • Продукты с повышенным содержанием лактозы, сахарозы и лактозы.
  • Крупы и каши. Рисовая, манная и ячневая крупы, кукурузные и овсяные хлопья.

Список на самом деле довольно большой. Перед покупкой какого-либо продукта следует внимательно изучить его состав на этикетке. Большое количество углеводов в составе должно насторожить. Такие продукты следует вообще не покупать на время прохождения диеты.

Низкоуглеводная диета меню на неделю

Примерное меню на неделю для тех, кто хочет сесть на низкоуглеводную диету.

Читайте так же:  Рецепты смузи для похудения в блендере

Понедельник:

  • Завтрак. Омлет из яиц в количестве не более трех штук. Его следует готовить на пару с небольшим количеством овощей, сверху посыпать твердым сыром. Можно съесть также один небольшой огурчик или помидорку. Запивать следует стаканом кефира или ряженки.
  • Перекус. Капустный салат с огурцом, зеленым горошком, луком, приправленный йогуртом натурального состава.
  • Обед. Филе курицы с грибами и сыром, овощной салат и зеленый чай на натуральных травах.
  • Перекус. Сметана или ряженка в количестве 200 граммов.
  • Ужин. Филе белой рыбы в виде стейка (не более 200 граммов), овощной салат из огурцов, помидоров, лука и перца. Заправить его можно майонезом или натуральным йогуртом.
  • Перекус перед сном. Стакан ряженки или того же самого натурального йогурта.

Вторник:

  • Завтрак. Овощи на гриле в виде кабачков или баклажанов. Можно заправить их сыром и полить натуральным соусом. Также можно съесть пару сваренных вкрутую яиц и выпить свежий зеленый чай.
  • Перекус. Творог в количестве 200 грамм, приправленный йогуртом.
  • Обед. Стейк из свинины, который можно запечь в духовке, добавив туда помидорки, тертый сыр и лук. Скушать также порцию овощного салата на натуральном йогурте. Выпить можно стакан воды или чашку зеленого чая.
  • Перекус. Стакан йогурта или ряженки.
  • Ужин. Куриное филе с грибами , сыром и майонезом. Овощной салат и чашка чая.

Справка! Перед сном всегда полезно выпивать стакан ряженки или свежего кефира комнатной температуры.

Среда:

  • Завтрак. Три яйца на сковороде с сыром и свежими помидорами. Можно добавить сверху тертый сыр и мелко порубленную зелень.
  • Перекус. Натуральный творог с йогуртом в количестве 100 грамм.
  • Обед. Форель или лосось в духовке, поджаренной со стручковой фасолью и красным перцем. Салат с помидорами, огурцами, зеленью, приправленной жирной сметаной. Запить стаканом зеленого чая.
  • Перекус. Стакан натурального йогурта или ряженки.
  • Ужин. Стоит приготовить на гриле филе курицы, овощной салат с зеленым горошком и зеленый крепкий чай.
  • Перекус. 100 грамм творога и стакан йогурта.

Четверг:

  • Завтрак. Овощная запеканка из кабачков или баклажанов, два яйца и чашка чая.
  • Перекус. Творог со сметаной.
  • Обед. Свинина нежирных сортов, запеченная в духовом шкафу при 180 градусах. Туда можно добавить помидорку, сыр и зелень. Салат из овощей и зеленый чай.
  • Перекус. Творог с натуральным йогуртом с добавлением горсточки измельченных грецких орехов. Запить чаем на основе свежих трав.
  • Филе курицы, приготовленное на пару или в духовке. К нему по традиции добавляют помидоры, чеснок, сыр и зелень. Снова съедают порцию летнего салата и запивают стаканом зеленого чая.
  • Перекус. На ночь пьют ряженку.
Читайте так же:  Диетические блюда для похудения в домашних условиях

Пятница:

  • Завтрак. Омлет на основе трех яиц, приправленный сметаной и зеленью. Тушеные овощи со спаржевой фасолью и 200 грамм натурального йогурта.
  • Перекус. Небольшая порция творога со сметаной.
  • Обед. Треска или терпуг со стручковой фасолью и луком. Овощной салат и зеленый чай.
  • Перекус. Творог с ряженкой и горсточкой орехов.
  • Ужин. Филе курицы с сыром и помидорками. Тушеные овощи и чашка чаю.
  • Перекус. Стакан йогурта.

Суббота:

  • Завтрак. Крутые яйца в количестве двух штук. Кабачки или баклажаны на пару, два кусочка сыра твердых сортов и чашка чая.
  • Перекус. Творог со сметаной.
  • Обед. Говядина на гриле с луком, стручковая фасоль, чашка чаю.
  • Перекус. Творог с йогуртом и орехами.
  • Ужин. Филе курицы, порция фасоли, тушеной на небольшом огне, чашка чаю.
  • Перекус. Кефир.

Воскресенье:

  • Завтрак. Три яйца поджаренных с сыром и помидорками. Овощной салат и зеленый чай.
  • Перекус. Ряженка.
  • Обед. Свинина, запеченная в духовке с грибами, сыром и зеленью. Салат и зеленый чай.
  • Перекус. Творог с орехами.
  • Ужин. Горбуша с сыром и помидорами, посыпанная зеленью.
  • Перекус. Творог с натуральным йогуртом.

Противопоказания

Нельзя переходить на диету людям страдающим следующими заболеваниями:

  • эндокринные нарушения;
  • повышенное или пониженное артериальное давление;
  • проблемы с сердечно — сосудистой системой;
  • нарушение работы почек и печени;
  • заболевания желудочно – кишечного тракта;
  • проблемы с мочевыводящей системой.

Перед тем как переходить на низкоуглеводную диету, стоит убедиться в том, что отсутствуют аллергические реакции на животные продукты и клетчатку. При каких-либо подозрениях о нарушении работы органов стоит сначала пройти консультацию у специалиста.

Советы диетолога

Диетологи рекомендуют придерживаться низкоуглеводной диеты людям, страдающим ожирением. Также диета подходит тем, у кого наблюдаются отложения жира по бокам. Месяц такого питания позволит скорректировать фигуру и наладить процесс пищеварения.

Диетологи советуют не приступать к эксперименту по питанию, не посоветовавшись со своим лечащим врачом. Перед тем как что-то менять в своем рационе, следует убедиться в состоянии здоровья организма. Для этого необходимо пройти ряд не сложных обследований, которые направлены на поиск слабых мест в теле.

Низкоуглеводная диета подходит практически всем людям. Она не только позволяет значительно скинуть килограммы за короткий срок, но и улучшить здоровье. При соблюдении всех рекомендаций такого питания можно получить потрясающий результат уже через 2 недели. Некоторым людям удается заметить результат уде через неделю такого питания. В любом случае, смена питания с малым количеством углеводов положительно воздействует на здоровье.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Наталия Бертман/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LadySlim.info
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: