Суп для похудения из сельдерея

Нет такого человека, которому было бы все равно, как он выглядит. Каждый, так или иначе, заботится о своем внешнем виде, красоте и фигуре. Особенно актуальна проблема лишнего веса, которая создается экологией, неправильным питанием и стрессами. С этой проблемой можно бороться с помощью голодания, специальных диет и здорового питания. Одним из ключевых продуктов сбалансированного питания считается сельдерей, который также называют римской петрушкой.

Польза сельдерея при худении

Сельдерей – весьма ценный и полезный продукт, хотя и не отличается приятным вкусом. Но ради заветной цели сбросить лишние килограммы можно пойти на жертву и сесть на сельдереевую диету. Ведь данный продукт позволяет не только эффективно снизить вес, но и укрепить здоровье в целом, а именно справиться с различными заболеваниями, улучшить работу желудочно-кишечного тракта и репродуктивной системы. При этом полезными свойствами обладает не только само растение, но и его корни.

Корень сельдерея содержит такие элементы, как:

  1. Витамины А, В1, В2, В3, В9, С, У, К и другие.
  2. Клетчатка.
  3. Органические кислоты.
  4. Эфирные масла.
  5. Натрий, калий, кальций, фосфор и другие.
  6. Цинк, марганец, железо.

Следует отметить, что для большинства блюд из сельдерея используется именно его корень, так как организм долго переваривает его, затрачивая большие запасы калорий на это. Сочетание компонентов корня сельдерея препятствует отложению жиров, очищает организм от токсинов и служит мягким мочегонным средством. Его можно включать в рацион и после того, как вес пришел в норму, с целью сохранения результата.

Стебли и листья сельдерея также содержат витамины и микроэлементы, которые утоляют чувство голода, нормализуют водно-солевой баланс и облегчают переваривание белковых продуктов. Эта часть растения чаще всего добавляется в различные салаты, смузи, рагу, первые и вторые блюда.

В фармацевтике для изготовления специальных препаратов для похудения используются семена сельдерея в качестве источника биоактивных веществ. Семена растения содержат эфирные масла, насыщенные жирные кислоты, витамины, минералы. Иногда перемолотые семена можно использовать в качестве специй для диетических блюд.

Диета на сельдереевом супе

Многие не любят запах сельдерея, но они не знают, что из него можно приготовить не только полезные, но и вкусные блюда и супы. Режим питания, основанный на сельдереевом супе, дает стабильный эффект похудения, стимулирует процессы пищеварения и обмена веществ, а также очищает организм от шлаков и токсинов.

При этом диета на сельдереевом супе может быть представлена в 2 вариантах – мягком и строгом. Мягкая диета на сельдереевом супе предполагает значительное разнообразие рациона. В него, помимо базового блюда – супа из сельдерея, можно включать и другие продукты. Такой вид диеты переносится комфортнее и легче.

Читайте так же:  Рецепты смузи для похудения в блендере

Строгая диета на сельдереевом супе предполагает 5-дневную систему питания, во время которой разрешается употреблять только суп из стеблей и листьев римской петрушки. При этом суп можно готовить в больших количествах впрок, чтобы употреблять его в любое время суток. Главным условием такой диеты является отсутствие чувства голода и обильное питье.

Суп для похудения из сельдерея

Суп из сельдерея вот уже много лет считается кулинарным хитом для тех, кто хочет хорошо выглядеть и вкусно поесть. Хотя этот продукт известен всем давно, далеко не каждый знает, что его можно эффективно использовать и для похудения. Основанная на сельдереевом супе диета позволяет сбросить лишний вес за короткий срок. Такое блюдо буквально творит чудеса, помогая сбросить от 5 до 8 кг за 10-14 дней.

Эффективность диеты достигается употреблением сельдереевого супа несколько раз в день. При этом его можно употреблять без ограничений, он способен не только утолить голод, но и разнообразить питание. Его основу составляет отрицательная калорийность, то есть организм затрачивает на переваривание супа намного больше калорий, чем он получил вместе с едой.

Суп из сельдерея для похудения можно готовить в сочетании с морковью, луком, капустой, болгарским перцем и другими сезонными овощами. Если сельдереевый суп включен в рамки строгой диеты, то при его приготовлении нельзя использовать масло. Если диета менее жесткая, то в суп можно добавлять растительное масло.

Рецепты супов из сельдерея

Блюда из сельдерея можно есть каждый день, они подойдут даже для кратковременных диет. Иногда таким супом можно замещать наваристый борщ, картофельное пюре или даже мясное рагу. Существует множество рецептов сельдереевого супа, которые в равной степени оказывают благотворное влияние на фигуру и самочувствие.

Крем-суп из сельдерея

Для такого супа понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Корень сельдерея – 300 г.
  2. Белокочанная капуста – 150 г.
  3. Болгарский перец – 100 г.
  4. Морковь – 300 г.
  5. Стручковая фасоль – 100 г.
  6. Томатный сок – 1 стакан.
  7. Свежая зелень, соль, специи, вода.

Перед приготовлением супа все овощи нужно нарезать соломкой, положить в емкость для супа, добавить томатный сок, соль и специи. Далее эту смесь нужно довести до кипения, добавить воду и продолжать готовить на маленьком огне. Когда все ингредиенты супа дойдут до готовности, нужно накрыть емкость крышкой и дать настояться 10-15 минут. После остывания суп нужно довести до кремообразного состояния с помощью блендера. Перед подачей суп следует украсить свежей измельченной зеленью.

Читайте так же:  Питьевая диета

Есть еще один рецепт супа, он менее насыщенный и содержит еще меньше калорий. Для такого супа понадобятся:

  1. Маленький кочан капусты.
  2. Сельдерей – 200 г.
  3. Лук – 6 шт.
  4. Зеленый болгарский – 2 шт.
  5. Помидор – 6 шт.
  6. Томатный сок – 1,5 л.
  7. Свежая зелень, соль, специи или бульонный кубик.

Все овощи нужно нарезать небольшими кусочками, залить холодным томатным соком и поставить на плиту. После того как суп закипит, его можно снять с плиты и дать настояться около 10 минут. Сельдереевый суп готов.

Суп из сельдерея для похудения

Для этого блюда понадобятся такие продукты, как: морковь – 1шт, картофель – 3 шт, средний пучок сельдерея или его корень, чеснок – 2 зубчика, грецкий орех – 1 шт, соль, специи.

Длят начала нужно растереть чеснок с орехом. Дать воде закипеть и положить в нее мелко нарезанный картофель и соль. Тем временем надо натереть морковь, нарезать стебли сельдерея или его корень и потушить их на растительном масле. После готовности данные ингредиенты нужно добавить в картофель, довести до кипения и выключить. Суп следует заправить чесноком с орехами, можно добавить свежую зелень.

Противопоказания

Сельдерей не обладает особыми свойствами, способными навредить организму. Однако имеются некоторые ограничения для его употребления, которые связаны со следующими состояниями:

  1. Воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, которые могут обостриться из-за содержания в сельдерее эфирных масел.
  2. Сок сельдерея обладает сильным холеретическим действием, поэтому его нужно с осторожностью употреблять людям с почечными проблемами.
  3. В период грудного вскармливания употребление сельдерея нежелательно, так как он влияет на уровень лактации.
  4. Чрезмерное употребление сельдерея может привести к расстройству пищеварения.

Людям, склонным к аллергии, также следует соблюдать осторожность при сельдереевой диете, так как его употребление может вызвать реакцию в виде кожных высыпаний или отека слизистой. Следует отметить, что сельдереевого супа может быть недостаточно для похудения, такую диету рекомендуется дополнять комплексом физических упражнений.

Диета на супе из сельдерея позволяет за короткие сроки избавиться от лишних килограммов, при этом очищая организм и улучшая обмен веществ. Такой продукт легко переносится, не требует больших затрат и не вынуждает человека голодать.

Организм получает все необходимые микроэлементы, и ущерба здоровью не наносится. Кроме того, диета на сельдереевом супе позволяет постоянно находиться в прекрасной форме и дарит позитивный настрой.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Наталия Бертман / автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LadySlim.info